iOS 27 en bêta : faut-il l’installer sur son iPhone ? Notre avis après un mois de test

Apple a lancé le 13 juillet 2026 les premières versions bêta publiques d'iOS 27, iPadOS 27 et macOS 27. En Europe, les nouveautés majeures sont limitées en raison d'un désaccord entre la Commission européenne et Apple concernant l'accès à Siri AI. Parmi les ajouts visibles, on trouve des améliorations pour la modification d'images, comme une gomme magique plus efficace pour supprimer ou réorienter des éléments sur une photo. L'application Messages est désormais moins lente pour l'envoi de pièces jointes, et une fonction permet de transformer une vidéo en photo en pause. Le clavier suggère automatiquement le contenu copié (texte, photo ou lien) dès sa première apparition, ce qui accélère les échanges. L'application Photos propose une photothèque mieux organisée, et plusieurs applications passent en format horizontal, évitant de devoir tourner l'iPhone. AirDrop entre appareils mis à jour est aussi plus fiable. Cependant, ces nouveautés restent modestes comparées aux versions précédentes d'iOS.

D'après les retours des testeurs, iOS 27 serait l'une des versions bêta les plus stables d'Apple, avec des performances globalement améliorées. Le système semble plus fluide et réactif, grâce à une simplification du code par Apple. Cette optimisation vise à améliorer l'expérience utilisateur, ce qui est rare pour une version bêta. Cependant, malgré cette stabilité relative, des bugs persistent. Par exemple, la troisième bêta publique présentait un problème où le contenu copié n'apparaissait pas dans le clavier, bien que les versions précédentes fonctionnaient correctement. Ces imperfections rappellent qu'une bêta reste une version en développement, non finalisée, et qu'elle peut impacter le bon fonctionnement de l'appareil.

Un bug majeur affecte HealthKit, l'interface de programmation (API) d'Apple dédiée aux données de santé, notamment pour la synchronisation entre l'iPhone et l'Apple Watch. Cette refonte, bien que souhaitée pour plus de cohérence, cause des incompatibilités avec des applications tierces comme Bevel, spécialisée dans le suivi sportif. Les utilisateurs rapportent des problèmes de synchronisation infinie, une surchauffe de l'iPhone (sa puce peut atteindre une température critique) et une consommation excessive de batterie (jusqu'à 20 % en 10 minutes pour l'application Santé). D'autres applications comme Auto Export ou Apple Fitness sont également touchées. Ces dysfonctionnements pourraient dissuader les utilisateurs dépendants de ces outils de santé connectée d'installer iOS 27 en l'état actuel.

En Europe, Siri AI, la fonction d'intelligence artificielle générative d'Apple, est totalement bloquée en raison d'un désaccord avec la Commission européenne. Pour contourner cette restriction, il est techniquement possible de créer un compte App Store basé aux États-Unis, ce qui permet d'accéder à Siri AI. Cependant, cette manipulation entraîne la perte des services locaux comme Apple Music, Apple TV ou Apple Arcade, nécessitant de souscrire à nouveau ces abonnements. Malgré cette contrainte, Siri AI est présentée comme la meilleure nouveauté d'iOS 27, capable de répondre à des questions complexes, de retrouver des informations anciennes (comme un code de portail dans un message vieux de six mois) ou de générer du code informatique. Son utilité est telle que certains utilisateurs pourraient être tentés de prendre le risque, bien que cela implique des désagréments pratiques.