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Canicule : la mirabelle, fruit star de la Lorraine, touchée mais pas coulée

Olivier Toussaint, Sylvain Villaume· 1 septembre 2026

Canicules et sécheresse ont affecté la récolte de la mirabelle, véritable emblème de la Lorraine. Sans toutefois la compromettre : la filière fait preuve de résilience face au réchauffement climatique. Metz et alentour (Moselle), reportage Profitant d'une température plutôt fraîche pour la saison,…

Résumé

Mirabelle, fruit emblématique

La mirabelle est un petit fruit jaune doré, emblématique de la Lorraine, une région du nord-est de la France.

Elle est principalement transformée en eau-de-vie, en confitures, en tartes ou consommée fraîche.

Environ 7 mirabelles sur 10 consommées dans le monde proviennent de Lorraine, où cette culture occupe environ 1 400 hectares de vergers, dont 600 bénéficient d’un label de qualité appelé indication géographique protégée (IGP) depuis 1996.

Ce label garantit une origine géographique et des méthodes de production spécifiques.

Chaque année, la Lorraine produit entre 5 500 et 6 000 tonnes de mirabelles, mais l’été 2026 a été marqué par des conditions climatiques extrêmes.

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