Serge Zaka : « C'est l'année dont l'agriculture pourrait ne pas se remettre »

Accablée par la chaleur et le manque d'eau, l'agriculture française pourrait être en train de connaître « la catastrophe la plus importante de son histoire », alerte l'agroclimatologue Serge Zaka. Maïs, fourrage, élevage, fruits et légumes… Peu de productions agricoles et de régions échappent aux p…