La viticulture française mise à mal par les canicules et la sécheresse, “on n’avait jamais vu ça !”

La viticulture française traverse en 2026 une crise historique due à des conditions climatiques extrêmes.

Les vignobles subissent des canicules (vagues de chaleur intense) et une sécheresse prolongée, deux phénomènes qui n’avaient jamais été aussi marqués simultanément depuis des décennies.

Ces événements ont provoqué des brûlures localisées sur les raisins, une défoliation (perte des feuilles) et un flétrissement des grappes, réduisant significativement leur qualité et leur quantité.

Selon l’Agreste, le service de statistiques du ministère de l’Agriculture français, la production de vin pour cette année est estimée à environ 34 millions d’hectolitres, soit une baisse de 17 % par rapport à la moyenne des trente dernières années.

Cette situation est décrite comme exceptionnelle par les professionnels du secteur, qui soulignent l’absence de précédent comparable dans leur mémoire.