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Guerres, sécheresses et feux : le blé, une céréale indispensable cernée de toute part

Courrier International· 4 septembre 2026

Les chaleurs extrêmes, les barrages de missiles et les blocus maritimes affectent les récoltes autant que les exportations. Résultat : les prix augmentent et la sécurité alimentaire mondiale vacille, en particulier dans les pays pauvres. Comment sortir de cet engrenage ?

Résumé

Le blé, pilier alimentaire

Le blé est une céréale essentielle dans l'alimentation mondiale, utilisée pour fabriquer des produits comme les nouilles instantanées, les chapatis ou le pain.

Il représente un pilier de l'alimentation moderne, notamment en Europe, en Asie et en Afrique.

Sa production et sa distribution sont aujourd'hui menacées par plusieurs crises simultanées, ce qui fait craindre des répercussions sur la sécurité alimentaire à l'échelle mondiale.

En 2026, cette situation met en lumière sa dépendance aux conditions climatiques, géopolitiques et logistiques.

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