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Parfumerie : la fabrique des nez 3/5 : L’IA au service des apprentis parfumeurs

France Culture - Savoirs· 9 septembre 2026
Parfumerie : la fabrique des nez 3/5 : L’IA au service des apprentis parfumeurs

Face à une concurrence internationale de plus en plus forte, les parfumeurs doivent réussir à conjuguer tradition et innovation. L’intelligence artificielle fait aujourd’hui partie de leur palette de travail.

Résumé

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L'IA dans la parfumerie

L’intelligence artificielle (IA) est désormais intégrée dans la formation des parfumeurs, notamment à l’école de parfumerie d’Argenteuil.

Cette technologie sert d’outil d’assistance pour les apprentis, en complément des méthodes traditionnelles.

Elle permet de faciliter la recherche de formules, la création de parfums et surtout l’apprentissage des odeurs, une compétence essentielle pour tout futur nez (parfumeur).

L’IA aide également à mémoriser plus efficacement les arômes, un défi majeur pour les étudiants en première et deuxième année.

Ces outils numériques s’ajoutent à la palette de travail des parfumeurs, qui doivent concilier héritage artisanal et innovation technologique pour rester compétitifs face à une concurrence internationale accrue.

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