Cette année, les vendanges ont commencé mi-juillet et ce n'est pas une bonne nouvelle

Les vendanges 2026 dans le Languedoc ont commencé à la mi-juillet, un phénomène inhabituel qui marque un record historique.

Les vendanges désignent la période de récolte des raisins, généralement effectuée entre septembre et octobre dans cette région viticole.

Une série de données couvrant 664 ans, publiée dans la revue Climate of the Past, confirme que ce démarrage précoce est sans précédent.

Clément Gaillard, urbaniste et spécialiste des questions environnementales, souligne que cette précocité est directement liée à la maturation accélérée des raisins, un phénomène qu'il qualifie de « trop rapide ».

Cette accélération est mesurée par des indicateurs climatiques et agricoles, mais les détails précis des méthodes ne sont pas précisés dans l'article.