Les Gaulois mangeaient-ils vraiment du sanglier rôti?

L'image des Gaulois comme grands consommateurs de sanglier rôti provient surtout de la bande dessinée Astérix, qui a popularisé ce cliché.

Pourtant, les fouilles archéologiques montrent que cette représentation est largement exagérée.

Les Gaulois vivaient bien à l'âge du Fer, entre 450 et 50 avant notre ère, mais leur alimentation était principalement basée sur des animaux domestiques comme les porcs, moutons, chèvres et bœufs.

Le sanglier, lui, était extrêmement rare dans les restes alimentaires retrouvés sur les sites gaulois, comme à Acy-Romance où seulement trois ossements de cet animal ont été identifiés.

Cette découverte contredit l'idée d'un repas gaulois centré sur le sanglier, souvent associé à des banquets festifs dans l'imaginaire collectif.