Un seul verre d'alcool par jour augmenterait les risques de nombreux cancers

Longtemps résumé à une affaire de foie, l'alcool passe pour un plaisir presque sans conséquence tant qu'on en boit peu. Pourtant, même modeste, chaque verre laisse des traces jusque dans l'ADN. Les cancers liés à l'alcool se multiplient aujourd'hui bien au-delà des gros buveurs.

Résumé

Alcool et risque de cancers

Une étude récente publiée dans Science et Vie révèle qu’une consommation quotidienne d’alcool, même limitée à un seul verre par jour, pourrait augmenter significativement les risques de développer plusieurs types de cancers.

Cette conclusion s’appuie sur des analyses épidémiologiques menées à grande échelle, qui établissent un lien entre la consommation d’alcool et l’incidence de maladies cancéreuses.

L’alcool est classé comme un cancérogène (substance favorisant l’apparition de cancers) par des organismes de santé comme le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), une agence de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

Les mécanismes en jeu incluent la transformation de l’alcool en acétaldéhyde, une molécule toxique pour l’ADN des cellules, ainsi que la génération de radicaux libres, des composés instables qui endommagent les cellules et favorisent les mutations cancéreuses.

Les risques concernent notamment les cancers de la bouche, du pharynx, de l’œsophage, du foie, du sein et du côlon.