Ne vous fiez pas à l'odeur de votre éponge : pourquoi cet objet banal représente une menace pour la santé de toute votre famille.

Une éponge de cuisine peut abriter jusqu’à 54 milliards de bactéries par centimètre carré, selon une étude publiée dans la revue Scientific Reports en 2017.

Ce chiffre impressionnant s’explique par l’environnement humide et chaud des éponges, idéal pour la prolifération microbienne.

Les bactéries présentes, comme Escherichia coli (ou *E.

coli), Salmonella ou Staphylococcus*, sont responsables d’intoxications alimentaires ou d’infections cutanées.

Contrairement aux idées reçues, une éponge qui sent mauvais n’est pas forcément plus contaminée qu’une éponge inodore : l’absence d’odeur ne garantit pas l’absence de bactéries.

Les chercheurs soulignent que même après un lavage à l’eau chaude, certaines bactéries résistantes subsistent, notamment dans les microfissures du matériau.