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La France sans oignons, c’est comme l’Irlande sans patates

Courrier International· 19 septembre 2026

Les multiples canicules de l’été ont mis en péril le “pilier de la gastronomie tricolore”, observe “The Daily Telegraph”. Des rendements en baisse et une perte “douloureuse” pour les Français, poursuit le quotidien britannique, qui propose que son pays leur vienne en aide en envoyant leurs oignons…

Résumé

Canicules et récoltes

Les vagues de chaleur successives en France pendant l'été 2026, avec des températures atteignant jusqu'à 44°C, ont fortement affecté les cultures d'oignons.

Ces conditions climatiques extrêmes ont provoqué un ratatinement des plants, réduisant les récoltes de moitié dans certaines régions.

L'article souligne que l'oignon est un élément central de la gastronomie française, comparable à la pomme de terre en Irlande.

Les étals des commerces se vident progressivement, et les consommateurs risquent de voir disparaître ce légume des recettes traditionnelles, entraînant une baisse de la qualité gustative des plats.

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