Alzheimer : limiter le sucre durant les 1 000 premiers jours de vie préserverait votre cerveau à vie, révèle une étude

Une étude récente suggère qu’une consommation excessive de sucre pendant les 1 000 premiers jours de vie – une période clé qui s’étend de la conception jusqu’à l’âge de 2 ans environ – pourrait augmenter significativement le risque de développer la maladie d’Alzheimer plus tard dans la vie.

Cette phase correspond à une période de développement intense du cerveau, où les cellules nerveuses se forment et se connectent entre elles.

Les chercheurs ont observé que les régimes riches en sucres, notamment en fructose (un sucre présent dans les fruits, mais aussi ajouté dans de nombreux aliments industriels comme les sodas ou les bonbons), pourraient perturber ce processus.

Le fructose, en particulier, est métabolisé différemment du glucose dans le corps et pourrait favoriser l’inflammation ou le stress oxydatif, deux mécanismes connus pour endommager les neurones et contribuer à des maladies neurodégénératives comme Alzheimer.