La Louisiane, le français en héritage 3/5 : La Nouvelle-Orléans, capitale gastronomique des États-Unis

Depuis plusieurs décennies, La Nouvelle-Orléans attire des Français en quête d’une ambiance unique.

La ville, située en Louisiane (États-Unis), est réputée pour son atmosphère créative, son histoire riche et sa culture métissée.

Ces nouveaux arrivants, comme Béatrice, Jean-Luc Albin et Jacques Soulas, ont choisi de s’y installer pour y développer des projets dans les domaines de la gastronomie, des cafés ou de la boulangerie.

Jacques Soulas, arrivé en 1979, explique avoir été immédiatement séduit par cette ville qu’il décrit comme différente, artistique et ouverte à toutes les possibilités.

Cette attractivité s’explique notamment par le mélange des influences culturelles, notamment françaises, qui façonnent l’identité de La Nouvelle-Orléans.