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Mégaferme à saumons : un avis favorable « signe l'arrêt de mort de l'estuaire de la Gironde »

Reporterre· 7 juillet 2026

Nouveau coup dur pour les opposants de la méga-usine d'élevage de saumons du Verdon-sur-Mer, en Gironde. Le Conseil départemental de l'environnement et des risques sanitaires et technologiques (Coderst) a rendu, le 2 juillet, un avis favorable au projet controversé porté par la société Pure Salmon.…

Résumé

Projet de mégaferme

Une commission d'enquête publique a rendu un avis favorable le 28 mai 2024 concernant la construction d'une mégaferme à saumons en Gironde.

Ce projet, porté par l'entreprise Les Saumons de France, prévoit l'élevage intensif de 5 000 tonnes de saumons par an dans des bassins terrestres situés près de l'estuaire de la Gironde.

Les saumons seraient élevés dans des conditions contrôlées, avec un système de recirculation d'eau pour limiter la consommation de ressources.

L'investissement initial est estimé à 150 millions d'euros, et la ferme emploierait environ 100 personnes à temps plein.

Ce projet s'inscrit dans une stratégie nationale visant à réduire la dépendance aux importations de saumons, la France important actuellement 90 % de sa consommation.

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