Prix moins cher, bio et local : Carrefour lance Match Frais son rival de Grand Frais

Les dépenses des Français en produits frais vendus en libre-service ont presque doublé en vingt ans, atteignant 140 milliards d’euros en 2025.

Cette hausse s’explique par une demande accrue pour des produits de qualité, souvent perçus comme plus sains ou plus savoureux.

Les hypermarchés traditionnels peinent à répondre à cette évolution, laissant le champ libre à des enseignes spécialisées comme Grand Frais.

Ce dernier a connu une expansion remarquable, passant de 130 à 350 magasins en dix ans, avec un chiffre d’affaires en croissance annuelle de 8 %.

Les produits frais génèrent généralement des marges plus élevées pour les distributeurs, ce qui en fait un secteur stratégique pour les grandes surfaces.