Les producteurs et consommateurs bio, dindons de la farce agricole

Entre 2000 et 2020, l'agriculture biologique en France a connu une croissance remarquable, passant de 1% à 10% des surfaces agricoles, puis atteignant 16% de l'emploi agricole total.

Cette progression en fait l'un des rares leviers de la transition écologique dans le pays.

Cependant, depuis 2023, cette filière recule avec la disparition de 135 000 hectares de terres bio entre 2023 et 2025.

Plusieurs facteurs expliquent ce retournement : des labels concurrents créés par l'État, une réduction des subventions, des règles défavorables aux agriculteurs bio et des pratiques commerciales abusives.

Par exemple, la loi d'urgence pour la protection agricole promulguée en août 2026 n'a prévu aucune aide pour cette filière en crise.