Commerce, quand l'histoire marchande : Épiceries d'Ancien Régime, le monde dans une boutique

Au 18ᵉ siècle, les épiceries se multiplient dans les grandes villes du royaume de France, comme Nantes, Paris ou Bordeaux.

Ces boutiques proposent des produits variés : épices (poivre, cannelle), huiles, confitures, fruits, médicaments, mais aussi des articles du quotidien comme du papier, des cordes ou des bougies.

Elles jouent un rôle clé dans la diffusion de produits exotiques comme le sucre, le café, le thé ou le chocolat, qui deviennent accessibles à une clientèle aisée.

Ces épiceries sont souvent situées dans des quartiers commerciaux animés, près des artères principales des villes.

Leur organisation repose sur un local de vente et une arrière-boutique pour le stockage des marchandises.