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Pourquoi un poulet sans tête peut-il encore bouger ? La science décrypte ce phénomène qui fascine les chercheurs

Julia Garcia· 18 août 2026

Un poulet sans tête qui continue de bouger intrigue depuis longtemps. Les scientifiques ont désormais une explication précise, basée sur des mécanismes nerveux qui persistent brièvement après la mort, éclairant aussi une histoire fascinante de l'après-guerre.

Résumé

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Origine du phénomène

Le phénomène d'un poulet sans tête qui continue de bouger intrigue depuis des décennies, notamment en raison d'un cas célèbre survenu en 1945 aux États-Unis.

Un coq nommé Mike, surnommé Mike le Poulet sans tête, a survécu pendant 18 mois après qu'un coup de hache lui ait sectionné la tête, ne laissant qu'une partie du cerveau et du tronc cérébral.

Ce cas a marqué l'histoire et soulevé des questions sur la résilience des systèmes nerveux chez les animaux.

Les scientifiques ont depuis étudié ce phénomène pour comprendre comment des mouvements involontaires peuvent persister malgré l'absence de tête.

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