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Mémoire olfactive et IA

Méthode pédagogique centrale de l’école, où les élèves s’entraînent à reconnaître et mémoriser 1 500 ingrédients via des exercices répétés. Des outils dopés à l’IA les aident à affiner cette compétence, reflétant l’alliance entre tradition sensorielle et innovation technologique.

Catégorie : Culture

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L’école de parfumerie de Givaudan fête cette année ses 80 ans. Installée à Argenteuil, près de Paris, elle forme les futurs parfumeurs qui travailleront ensuite pour l'industrie du luxe ou les produits de grande consommation. Les étudiants sont triés sur le volet parmi des milliers de candidats.

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