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alcaloïdes

Famille de molécules organiques azotées, souvent toxiques, produites par certaines plantes. La caféine, la nicotine et la morphine en sont des exemples, utilisées à la fois comme armes de défense et, pour certaines, comme substances psychoactives.

Catégorie : Culture

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Pourquoi la caféine, la nicotine ou la morphine existent-elles chez les plantes ? Pour survivre sans pouvoir fuir, les plantes ont développé un arsenal chimique sophistiqué. Une stratégie de défense qui se retrouve jusque dans nos tasses et nos médicaments.

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